Nâng cao kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm cho tình nguyện viên chữ thập đỏ

Sáng 14/3, Hội Chữ thập đỏ (CTĐ) tỉnh phối hợp với Sở Y tế, Hội CTĐ huyện Sông Lô tổ chức hội nghị nâng cao kiến thức về dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng, chống dịch bệnh cho 150 cán bộ, hội viên, tình nguyện viên câu lạc bộ, đội nhóm, mô hình “Bếp ăn tình thương” huyện Sông Lô năm 2024.

Tại hội nghị, các tình nguyện viên được báo cáo viên Sở Y tế truyền đạt, chia sẻ kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm; tuyên truyền Luật An toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua đường thực phẩm; hướng dẫn cách chọn, mua thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn; kiến thức, kỹ năng, nghiệp vụ bám sát tình hình thực tế, phù hợp với hoạt động của các “Bếp ăn tình thương”.

Sau hội nghị tập huấn, cán bộ, hội viên, tình nguyện viên CTĐ có thể áp dụng kiến thức, kỹ năng, nghiệp vụ vào công tác nhân đạo nói chung, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của các “Bếp ăn tình thương”.

Đồng thời nâng cao nhận thức của cán bộ, hội viên, tình nguyện viên câu lạc bộ, đội nhóm, mô hình “Bếp ăn tình thương” về chất lượng thực phẩm, phổ biến rộng rãi cho các tổ chức, cá nhân, các cơ sở sản xuất, kinh doanh trong việc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm; sản xuất, cung cấp, sử dụng các sản phẩm, thực phẩm sạch, an toàn, đảm bảo chất lượng trong việc cung cấp các suất ăn miễn phí cho các bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn đang điều trị tại các cơ sở y tế.

Bích Huệ